Hozzávalók:
A lágy vajat habosra kavarjuk a tojással, cukorral és a tejjel. A száraz hozzávalókat összevegyítjük, belekeverjük a vajas masszába. Beledolgozzuk a csokoládét.
Igazából ez egy egyszerű fasírt, de a füstölt sajttól különösen finom volt, így feltétlenül le kell jegyeznem, nehogy elfelejttsem.
Én a fasírthoz fél kiló darált sertéscombot, 2 egész, enyhén felvert tojást, 2 gerezd fokhagymát, 1 kisebb fej vöröshagymát (fokhagymaprésen áttört), fél evőkanál paprikát, sót, borsot, fél evőkanál mustárt, és zsemlemorzsát (annyit, hogy könnyen formálható legyen) keverek össze, majd kicsi golyókat formálok belőle, végül forró olajban kisütöm.
Az első néhány hetünk a túlélésről szólt. Három hónap után úgy érzem, lassan beleszokom a nagycsaládos létbe, egyre rutinosabb vagyok. Az állandó fáradtsággal még mindig küzdök, néha összecsapnak fejem fölött a hullámok, de ilyenkor történik valami (egy jó beszélgetés, előadás, melyre eljutok gyerekek nélkül, egy érdekes könyv) ami feltölt, és energiát ad az elkövetkező napokra.
A recepteket továbbra is gyűjtöm, de már nincsenek illúzióim. Tudom, az elkövetkező években esélyem sincs rá, hogy minden kiszemelt ételt megfőzzek, süteményt megsüssek, de nem bánom.
Az újrakezdésre hoztam egy finom banános palacsintát, egyszerű, és nagyon finom!