Paradicsomos - majorannás sertéskockák
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
5 dkg füstölt szalonna
4 paradicsom
1 fej vöröshagyma
kevés zsír
só, bors, majoranna, paprika
A húst felkockáztam, a hagymát feldaraboltam, a szalonnát kicsi darabokra vágtam, a paradicsomot meghámoztam. A szalonnát kevés zsírban megsütöttem, majd hozzáadtam a hagymát, üvegesre pároltam. Ezután megszórtam kevés paprikával, és beleraktam a húst is. Kevés vizet öntöttem hozzá. A paradicsomot összedarabolva beleraktam, fűszereztem, majd puhára főztem.
Én tarhonyával és uborkasalátával szeretem a legjobban.