Banános palacsinta
Hozzávalók:
2 tojás
0,5 l tej
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
csipet só
1 cs Bourbon vaníliás cukor
10 dkg olvasztott vaj (vagy 6 ek olaj) + 2-3 dkg a sütéshez
2 pépesített banán
2 púpos ek méz
kakaó, porcukor
A tojást habosra keverjük a vaníliás cukorral és a tejjel. A lisztbe vegyítjük a sütőport és a sót, majd a tojáshoz adjuk. Belekeverjük a pépesített banánt, az olvasztott vajat és mézet. Ha túl sűrű, még egy kis tejjel hígitjuk.
A serpenyőt minden palacsinta előtt vékonyan megkenjük olvasztott vajjal. Sütés után közvetlenül, még forrón megszórjuk cukrozott kakaóval.
Nagyon finom magában is, de díszíthetjük banánnal, adhatunk mellé csokiöntetet, tejszínhabot, fagyit is!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése