Búvár pudingos

A tésztáját a búvár túróstól kölcsönöztem, majd pudinggal pöttyöztem.

Búvár pudingos

Hozzávalók:

Tészta:
20 dkg cukor
1 tojás
1,5 dl olaj
35 dkg liszt
2 ek kakaó
5 dl kefír (vagy joghurt)

1 púpos tk szódabikarbóna

9 dl tej

2 cs vaníliás pudingpor

4 evőkanál cukor

1 cs bourbon vaníliás cukor

A tejbe megfőzöm a pudingport, és amíg kihűl, elkészítem a tésztáját. A cukrot kikeverem a tojással, hozzáadom a joghurtot vagy kefírt, majd lassan hozzáöntöm az olajat. Belevegyítem a szódabikarbónás lisztet, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. Kanállal a tetejére szaggatom a pudingot, végül 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütöm.