Igazából tiramisuhoz hasonlít, de mégsem az. Van benne mascarpone, kávé, kakaó, de még sok más egyéb is. Az íze viszont szuper!
Krémes kakaós szelet
Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
6 ek cukor
1 cs sütőpor
2 ek kakaó
10 dkg darált dió
4 ek liszt
Krémhez:
25 dkg túró
50 dkg mascarpone
5 dl tejszín
20 dkg porcukor
0,5 dl Ameretto
1 rúd vanília kikapart belseje
fél dl kávé
fél dl Amaretto
2 kk cukor
kakaó
A tojások fehérjéből kemény habot vertem, majd hozzáadtam a sárgáját, végül óvatosan belekevertem a többi hozzávalót is. 180 fokos sütőben, közepes méretű tepsiben, tűpróbáig sütöttem (kb. 30 perc).
A tejszín keményre vertem. Összekevertem a túrót, a mascarponét, a cukrot, vaníliát, a likőrt, botmixerrel összeturmixoltam, végül óvatosan beleforgattam a tejszínt.
A kisült lapot megöntöztem a kávé, cukor és likőr keverékével. Amikor kihűlt, rákentem a krémet, és alaposan megszórtam kakaóval.
Néhány óráig hűtőben pihentettem, hogy alaposan összeérjenek az ízek.
6 megjegyzés:
Megmutattam az Asszonynak és azt mondta, hogy megcsinálja nekem....Nagyon várom. Valami kalóriás adatod nincsen véletlenül róla?
Guszta nagyon!
jonak nezz ki,habar en megprobalom kave nelkul :)
Fenségesen néz ki
Csip tuning, sajnos kalóriás adatokkal nem tudok szolgálni.
Ottis, Rodick, Bianka, köszi! A kávét helyettesítheted kakaóval.
Cukor helyett édesítőszerrel próbálta már valaki?
Megjegyzés küldése