hétfő, július 21, 2008

Tejes pite

Régóta szemezek ezzel a sütivel, de valamiért mindig félretettem. Talán hitetelenségből? A recept szerint a hozzávalókat csak össze kell keverni, majd a folyékony masszát beleönteni a tepsibe, amelyet közel másfél óra múlva háromrétegű pitévé varázsol a lassú sütés. Sajnos nekem nem sikerült ez a csoda, csak két réteg látszik, és nem igazán ízlik, de a családom már elpuszította a felét, így lehet, hogy nem is olyan rossz?!

Hozzávalók:

5 tojás

15 dkg cukor

1 cs Bourbon vaníliás cukor

10 dkg margarin

1 liter tej

25 dkg liszt

A margarint, tojásokat és a cukrot géppel habosra keverjük, majd hozzáöntjük a lisztet és a tejet, csomómentesre kavarjuk, és tepsibe öntjük. 100 fokon 80 percig sütjük.


2 megjegyzés:

Ízbolygó írta...

Cecile!
Nálunk a gyüölcsös tejespite a nyári szezon sztárja, igaz más arányokkal, más sütési hőfokkal, kicsit más hozzávalókkal. Kipróbálod?
cseresznyés-meggyes és epres-balzsamecetes,

Cecile írta...

Szia Ízbolygó!
Köszi a tanácsot, a cseresznyés-meggyes jól hanzik, megyek hozzád a pontos receptért!