Hozzávalók:
2 közepes csirkemell
1 padlizsán
1 cukkini
3 db paradicsom
1 fej hagyma
só, bors, bazsalikom, oregano, tárkony, paprika
olaj
A csirkemellet és a zöldségeket felkockázzuk. Az olajban üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, és fehéredésig sütjük. Ezután megszórjuk kevés paprikával, belekeverjük a zöldségeket. Fűszerezzük, fedő alatt puhára pároljuk.
Nagyon finom magában, vagy akár friss kenyérrel, ha nem küzdünk felesleges kilókkal.
Igazi könnyű, nyárisas ebéd, vagy vacsora, ha gyorsan, valami finomra vágyunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése