Pontos mértékeket nem írok, hiszen ez nem más, mint egy natúr lecsó, egy kis füstölt szalonnával és cukkinivel dúsítva. A szokásos paprikán, són és borson kívül belecsempésztem még egy kis bazsalikomot is a végén.
Egy időben nem tudtam elképzelni a lecsót tojás nélkül. Ezen a nyáron viszont éppen ellenkezőleg, tojással nem ment. Kolbász, szalonna jöhet, de más nem. A cukkini viszont nagyon feldobta, jól harmonizált a paradicsommal és a paprikával. Én levesesen szeretem, friss, ropogós kennyérrel tunkolva.
Ti hogy szeretitek a lecsót?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése