péntek, október 29, 2010

Narancsos sütőtökleves


Amikor elkészült, nagy sikerre számítottam, mert nekem nagyon ízlett. Abban reménykedtem, legalább a családom ínyenc fele csatlakozik hozzám, de nem így történt. Pár kanál után közölték, ezt inkább kihagynánk. Viszont az egyik legjobb barátnőm áradozott róla, így itt a helye. érdekes, vannak olyan ételek, amelyeknél fogadni mernénk, nekem kell megenni majd az egészet, de végül alig tudom megkóstolni, máskor pedig fordítva. Ki érti ezt?

Hozzávalók:
1 kanadai sütőtök
1,5 dl narancslé
5 dk vaj
3 ek méz
1 vöröshagyma
1 nagy alma
2 db krumpli
1,5 l húsleves
só, bors, rozmaring
2 dl tejszín
A tököt megsütjük, feldaraboljuk. A vajban megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a mézet, és együtt sütjük, kissé karamellizáljuk. Belerakjuk a felkockázott krumplit és almát, majd felöntjük húslevessel. Beleszórjuk a sót, rozmaringot, puhára főzzük. Ha megfőtt, kicsit kihűtjük, beleöntjük a narancslevet és a tejszínt, végül turmixoljuk.

2 megjegyzés:

Zsiri írta...

Jó kis recept, csodás képek! :)

Cecile írta...

Zsiri, köszönöm, és finom is!