Egyszerű párolt rizsnek indult, de végül mégsem az lett. Került bele egy kis friss paradicsom és bazsalikom is. Utóbbiból sajnos nem volt friss, így maradt a darabolt fagyasztott. Egy kis sonkával és póréhagymával dúsítva akár egy gyors ebédnek vagy vacsorának is el tudnám képzelni.
Hozzávalók:
1 csésze rizs
3 kisebb paradicsom
1 tk darabolt bazsalikom
só, frissen őrölt bors
kevés olaj
1 és 3/4 bögre víz
A megmosott rizst a forró olajban néhány percig kavargatom, majd hozzáadom a kis kockákra vágott paradicsomot. Ráöntöm a vizet, fűszerezem. Amikor felforrt, befedem, és a legkisebb fokozaton puhára párolom. Közben nem szabad megkeverni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése