kedd, augusztus 17, 2010

Cukkinikrém





Cukkinikrém

A padlizsánkrémhez hasonlóan fűszeres, finom kenyérre kenve, de zöldségek mellé mártogatósnak is ajánlom. A fűszereket variálhatjuk, attól függően, ki mennyire csípősen szereti.

Hozzávalók:
1 közepes méretű cukkini
2-3 gerezd fokhagyma
1 kk mustár
2 ek majonéz
2 ek tejföl
2 ek olívaolaj
só, bors

A cukkinit meghámoztam, a középső, magvas részt kivágtam, majd felkockáztam. Kevés olajon puhára pároltam. Hozzáadtam a többi hozávalót, és turmixoltam.

3 megjegyzés:

ex-Hobbiszakács írta...

Szenzációs, habár szerintem nincs olyan szakács, aki ezt meg tudná ismételni...
:-))))))

Beastie írta...

ez is tetszik :) "A padlizsánt meghámoztam" megcsinálom, de cukkinivel :) köszönet.

Cecile írta...

ex-Hobbiszakács, igen, nehéz lenne a cukkiniból padlizsánt varázsolni.

Beastie, köszi, átjavítottam.