vasárnap, január 24, 2010

Likőr ajándékba





A házi készítésű likőröket kicsit fenntartással kezeltem mindaddig, amí el nem készítettem ezt a csokisat. Finom, bársonyos, nagyon csokis, és éppen annyira alkoholos, mint amennyire szeretem. Már csak abban reménykedem, hasonlóan vélekedik az ajándékozott is...

Csokoládélikőr

Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
5 dkg tejcsokoládé
15 dkg barnacukor
2 dl habtejszín
1,5 dl fehér rum

A csokoládét összetördeljük, a tejszínbe rakjuk, és hozzáöntjük a cukrot is. Felforraljuk, maj kézi hanverővel addig keverjük, amíg elolvad a csokoládé és a cukor is. Kihűtjük, és folyamatos keverés mellét beleöntjük a rumot is. Hűtőben jól lehűtjük.

Érdemes jó minőségű alapanyagból készíteni, mert szerintem akkor lesz igazán finom!

1 megjegyzés:

szepyke írta...

Hu, ez de jó lehet!