Tejbegrízzel töltött csokoládés muffin
Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
2 ek holland kakaó
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél cs sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 tojás
2 dl tejföl
1 dl olaj
3 dl tej
3 ek búzadara
3 ek cukor
fél rúd vanília
A tejből, búzadarából, cukorból és a vanília kikapart belsejéből tejbegrízt főzünk.
A tojást habosra kavarjuk a cukorral, tejföllel, olajjal. A csokoládét megolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaót, majd a tojásos masszához keverjük. A lisztbe vegyítjük a sütőport és a szódabikarbónát, majd beledolgozzuk a csokis masszába.
A muffinsütőt papírral béleljük, majd 1-1 evőkanálnyit beleadagolunk. Ezután ráteszünk egy púpos teáskanálnyi grízt, végül lezárjük egy újabb adag tésztával. 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése