Sajtlevest rendszeresen készítek, de fokhagymát még soha nem raktam bele. Az ízét nem rontotta el, sőt, kicsit különlegessé tette. Általában pirított, vajjal megkent kenyérkockákkal tálalom, de most nagyon megkívántam a sajttallért. A gyerekek amikor meglátták az asztalon, egy darabig hozzá sem nyúltak a leveshez, magában ropogtatták jóízűen a finom sajtkorongokat.
Sajtleves
Hozzávalók:
15 dkg füstölt sajt (véletlenül sonkás Karaván vettem, nagyon finommá tette a levest)
2 dl tejszín
2 dkg vaj
1 ek liszt
2 gerezd fokhagyma
só, bors, pici szerecsendió, petrezselyemzöld
A vajból és lisztből világos rántást sütöttem, majd hozzáadtam az áttört fokhagymát, és felöntöttem vízzel. Hozzáadtam a sajtot, majd miután elolvadt, felöntöttem tejszínnel, fűszereztem, és felfőztem. Végül rászórtam a petrezselyemzöldet.
A sajtkoronghoz lereszeltem 10 dkg trappista sajtot. A tepsit kibéleltem sütőpapírral, kis csomókban ráraktam a sajtot, és néhány perc alatt pirosra sütöttem.
2 megjegyzés:
Cecile, drágám, publikálás előtt célszerű lenne átolvasnod a szöveged, mert van benne hiba, elírás, amik igencsak rontják az élvezhetőséget, szinvonalat (pld: petrezselyzölddel,fokgaymát)
Névtelen, drágám, köszönöm az észrevételed! Talán neked is át kellene olvasnod a megjegyzésed, mielőtt elküldöd, hiszen a te egy mondatodban is találtam két hibát (1. szinvonal - színvonal, 2. a mondat végére nem tettél írásjelet).
Megjegyzés küldése