Ez a legfinomabb brownie, amit eddig készítettem. Stahl Judit minimálisan módosított receptje, örök hála érte. Tudom, rengeteg változata létezik, kipróbáltam én is néhányat, de ha ennél a sütinél sikerül betartani a sütési időt, egyszerűen fantasztikus csokis édességet kapunk. Én jégkrémmel szeretem a legjobban, és néha lekvárt is teszek mellé. A sütéssel vigyázni kell, érdemes betartani az előírt 18-20 percet, mert utána megszárad, fojtós lesz.
Brownie (legfinomabb)
Hozzávalók:
2 tojás
10 dkg liszt
10 dkg barnacukor
fél cs sütőpor
2 ek holland kakaópor
10 dkg étcsokoládé
1 kk instant kávé
1 ek víz
1 dl olaj
1 dl tej
1 marék apróra tört dió
Összekeverjük a lisztet, sütőport és kakaót. Másik tálba a kávét feloldjuk 1 ek vízzel, egyenként hozzáadjuk a tojást, cukrot, tejet, belecsorgatjuk az olajat, majd beleszitáljuk a lisztes keveréket. A csokit késsel belevagdossuk. Kivajazott sütőformába öntjük, tetejére szórjuk a diót, és 175 fokon 18-20 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése