Sweet & Salt

Túrótorta

Hozzávalók:

20 dkg liszt

1 ek instant kávé

1 ek kakaópor

7 dkg cukor

15 dkg puha vaj

5 dkg étcsoki

A hozzávalókat robotgéppel összekeverjük, majd kivajazott tortaformába morzsáljuk, és 5 dkg étcsokit vagdosunk rá.

Töltelék:

50 dkg túró

2 doboz vaníliás krémtúró

1 tejföl

1 cs Bourbon vaníliás cukor

1 cs vaníliás pudingpor

4 tojás

8 dkg cukor

1 citroma reszelt héja és leve

5 dkg étcsoki

A hozzávalókat szintén robotgéppel összekeverjük, ráöntjük a tésztára, majd az étcsokit késsel rávagdossuk.

Én 180 fokon sütöttem, kb 1 óráig. Kb 40 perc után letakartam alufóliával a tetejét, mert nagyon barnult. Eperdzsemmal, hideges és melegen is nagyon finom.