Nem tudom, más hogy van vele, de nekem legtöbbször a levesekkel gyűlik meg a bajom. Sokszor kívánok már valami újat, ki is nézek egy receptet, de utána ha arra gondolok, mit szólnak majd hozzá a lányok, inkább maradok egy régi beváltnál. Amikor ezt a levest elkezdem főzni, fogadni mertem volna, hogy néhány kanál után félretolják a tányért, de nem ezt történt, megették az utolsó cseppig. Azt, hogy ezt minek köszönhetem (túl éhesek voltak a csajok, vagy annyira finom volt), kipróbálás után mindenki döntse el saját maga.
Csillagtökleves
Hozzávalók:
2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyem
1 kicsi csillagtök
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dkg vaj
1 kanál paprika
só, bors
1 kanál liszt
1 dl tejföl
A vajat megolvasztjuk, majd a feldarabolt vöröshagymát megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a sárgarépát, petrezselymet és a fokhagymát, majd pár percig kavargatjuk. Megszórjuk a paprikával, és felöntjük kb. 1,5 liter vízzel. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kockára vágott csillagtököt, és pár perc alatt puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a tejföllel, a levesből merünk hozzá egy kicsit, jól összevegyítjük, és a leveshez adjuk. Megszórjuk petrezselyem- és zellerzölddel, majd felfőzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése