A levendula a nyár nagy felfedezettje. Legalábbis sütifronton. Sós ételekben még mindig nem, de talán csak nem találtam még meg az igazit.Ez tulajdonképpen egy egyszerű banános kavarós csokis muffin, amit megbolondítottam egy kis levendulával. Jót tett neki, a megszokott ízt kicsit pikánsabbá, különlegesebbé varázsolta.
Hozzávalók:
1 banán
2 tojás
10 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
15 dkg nádcukor
1 ek holland kakaópor
3 ek rum (vagy aroma)
fél csomag sütőpor
20 dkg liszt
fél ek levendula (bártabbak duplázhatják a mennyiséget)
A vajat megolvasztjuk a csokoládéval. Hozzáadjuk a kissé felvert tojásokat, a rumot, az összetört banánt. Külön tálba elkeverjük a kakaót és a sütőport a liszttel, majd beleöntjük a vajas keverékbe. Beledolgozzuk a levendulát. Muffinpapírral bélelt formába adagoljuk, majd 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése