péntek, április 01, 2011

Csirkés bableves





Elmúlt március. Nagyon gyorsan, talán túl gyorsan. A blogra már nem maradt energiám, pedig főztem, és volt, amit fényképeztem is. Most is csak receptet hoztam, azt viszont finomat, és jó töményet.




Hozzávalók:


1 csirkemellfilé


5 dkg vaj


1 fej vöröshagyma


3 gerezd fokhagyma


4 db krumpli


1 nagyobb sárgarépa


1 kisebb petrezselyem


fél doboz konzerv vörösbab


fél db konzerv apró fehérbab


4 ek sűrített paradicsom


só, bors, őrölt kömény, paprika




A vajat felolvasztottam, megpároltam benne a kétféle feldarabolt hagymát. Hozzáadtam a felkockázott csirkemellet, fehéredésig sütöttem. Megszórtam pirospaprikával (kb. fél ek), belekevertem a felkockázott zöldségeket, fűszereztem, felöntöttem vízzel. Amikor majdnem megpuhultak, beleöntöttem a kétféle babot, belekevertem a paradicsomot, készre főztem. Másnap talán még finomabb, amikor teljesen összeérnek az ízek.


Készíthetjük szárazbabból is, csak azt előtte külön főzzük puhára.

Nincsenek megjegyzések: