csütörtök, november 11, 2010

Birsalmás-szőlős csirke


Egyszerű őszi ebéd. Köret és hús egyben, de ha valakinek mégsem elég, kiegészítheti egy kis krumplipürével. Az íze sokkal finomabb, mint ahogy a képen látszik, megsülve nem valami fotogén étel.

Hozzávalók:
1 csirkemellfilé
2 birsalma
1 kisebb fürt szőlő
5 dkg vaj
só, bors, rozmaring
3 ek birsalma pálinka

A csirkemellet és a birsalmát kockákra vágjuk. Vajjal megkenünk egy tűzálló tálat, belerakjuk a csirkét, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket. Rámorzsoljuk a maradék vajat, meglocsoljuk pálinkával, majd lefedve sütőben megsütjük (180 fokon).

Nincsenek megjegyzések: