Ez a tészta néhány hete készült ebédre. Éhesek voltunk, de nem volt sok időnk, így gyorsan kellett valami finom. Ez az volt. Fogyókúrázók inkább ne olvassák tovább! Hozzávalók:
fél csomag száraztészta
1 kisebb cukkini
10 dkg juhtúró
2 dl tejszín
1 vöröshagyma
10 dkg Gyulai kolbász
só, frissen őrölt bors
kevés olaj
füstölt sajt a tetejére
Kevés olajban kissé megpirítottam a kolbászt, majd hozzáadtam a feldarabolt hagymát és a cukkinit. Amikor megpárolódtak, belekevertem a juhtúrót és a tejszínt. Őröltem rá egy kis borsot, majd összefőztem. Közben a tésztát bő vízben, kevés olajjal, sóval megfőztem. Tálaláskor füstölt sajtot reszeltem rá.
Kevés olajban kissé megpirítottam a kolbászt, majd hozzáadtam a feldarabolt hagymát és a cukkinit. Amikor megpárolódtak, belekevertem a juhtúrót és a tejszínt. Őröltem rá egy kis borsot, majd összefőztem. Közben a tésztát bő vízben, kevés olajjal, sóval megfőztem. Tálaláskor füstölt sajtot reszeltem rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése