Újabb születésnapot ünnepeltünk. Konkrét elképzelésem nem volt, milyen tortát szeretnék sütni, és az az igazság, a sok betegség miatt kutakodni sem volt időm. Páromnak egyetlen kikötése volt: csokoládés legyen. Szétnéztem a kamrába, a hűtőbe, kipakoltam minden lehetséges hozzávalót, majd nekiláttam, és elkészítettem ezt:
Csokoládés álom
Hozzávalók:
Tésztához:
2 tojás
fél bögre barnacukor
1/3 bögre holland kakaópor
fél csomag sütőpor
10 dkg vaj
10 dkg vaj
1 bögre liszt
fél bögre tej
15 dkg étcsokoládé-korong
Csokoládés krém:
1 doboz Philadelphia sajtkrém
25 dkg túró
20 dkg étcsokoládé
20 dkg tejcsokoládé
10 dkg barnacukor
4 dl tejszín
1 rúd vanília
15 dkg cukor
2 cs habfixáló
díszítéshez csokoládé
A tésztához a lágy vajat habosra kavarjuk a cukorral, a tojással és a tejjel. Beleszitáljuk a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet, hozzáadjuk a csokoládét. Kivajazott, lisztezett kerek tortaformába öntjük, majd 180 fokon kb. 25 percig (tűpróba!) sütjük.
A kétféle csokoládét megolvasztjuk. Amíg hűl, alaposan kikeverjük a túrót és a sajtkrémet a cukorral. Hozzáadjuk a csokoládét és a likőrt, majd rákenjük a kihűlt tortalapra.
A tejszínt felverjük a cukorral és a vaníliával, közben hozzáadjuk a habfixálót. Rákenjük a csokoládékrémre, majd megszórjuk a csokoládé forgáccsal. Néhány órára (de legjobb egy éjszakára) hűtőbe rakjuk.
6 megjegyzés:
Guszta nagyon!Boldog szülinapot az ünnepeltnek!
Ó igen, tényleg úgy néz ki mint egy álom.
A szülinaposnak gratula!
Jesszusom, ez pont nekem való :-)) Full csokis! Imádnám!
Isten éltesse az ünnepeltet!
Ez istenien néz ki, Cecile!
Az ünnepeltnek minden jót kívánok! :-)
Köszönjük szépen, nagyon aranyosak vagytok!
Hát ez tényleg álomszép....és gondolom álomfinom is!:-)
Hoztam Neked valamit, nézz be hozzám érte légyszíves!
Megjegyzés küldése