szombat, október 18, 2008

Könyvajánló - levesek




Hoztam még két másik könyvet is. Mind a kettő az Alexandra Könykiadó gondozásában jelent meg. Én nagyon szeretem a leveseket, csak sajnos nem sokat ismerek, ezért szereztem be ezt a két könyvet.
Az első Amanda Cross műve, akinek már több könyve megjelent. A kötetben több mint 70 ízletes, tápláló leves receptjét találjuk, szép képekkel. A könyv elején összefoglalja a zöldségek - gyümölcsök összetevőit, előnyeit. Ezután a leggyakoribb betegségeket sorolja fel , leírva, mit kell kerülni, mi javasolt, majd leveseket ajánl hozzá. Majd részletes leírással közli a levesek receptjét, mindegyik előtt elemezve, mire használ. Különösen ajánlom a külenlegességet kedvelőknek.
Néhány recept a könyvből:
  • Káposztaleves
  • Kacsaleves szilvával
  • Mandulás brokkolileves
  • Kamillás - citromos karfiolleves
  • Áfonyás zableves
  • Lencseleves köménnyel
  • Fűszeres indiai erőleves
  • Tárkonyos - spárgás csirkeleves
  • Burgonyaleves póréhagymával és almával
A másodok könyv a Kreatív konyha sorozatban jelent meg. Ebben a kotetben a világ minden tájáról találunk gazdag laktató, vagy éppen könnyű krémleveseket. Fűszeres, nyárias vagy édes levesek - minden hangulathoz kedvünkre válogathatunk!
Ízelítő a receptekből:
  • Avokádós gazpacho
  • Bazsalikomos spárgakrémleves
  • Babos krémleves füstölt kolbásszal és paprikával
  • Csirkés hagymaleves fűszeres gombócokkal
  • Korianderes lencseleves
  • Vegyes gombaleves tésztával
  • Hideg köményes joghurtleves
  • Orosz káposztaleves
  • Minestrone
  • Holland vidéki sajtleves

2 megjegyzés:

Sylvia.S írta...

Szia Cecile!
Mmmm egy kis magyar nyelvű szakácskönyv :) Nagyon jókat szereztél be,különösen szeretem a képes recepteket.Nemsokára hazalátogatunk,megpróbálom én is megvenni őket!
Én itt csak angol nyelvűeket tudok venni,de ennek van persze előnye is :) múltkor sikerült is egy kincset találnom...jók a receptjeid, sűrűn látogatlak!!!

Cecile írta...

Szia! Én is gyakran megyek az oldaladra, szorgalmasan mentegetem a jó receptjeidet!