Hála szüleimnek, még tart nálunk a szedermánia. A legutolsó szállítmányból készült egy finom tejszínes szedres fagyi (amit sajnos elfelejtettem fényképezni), és ez a muffin. A többit a gyerekekkel megettük, annyira édes volt, egyszerűen nem tudtunk neki ellenállni.
Szedres muffin
Hozzávalók: (15 darabhoz)
2 tojás
20 dkg liszt
10 dkg cukor
1 cs bourbon vaníliás cukor
1 tk szódabikarbóna
2 tk sütőpor
1 citrom reszelt héja
0,5 dl olaj
2,5 dl tej
20 dkg szeder
A tojásokat kikevertem a cukorral, tejjel és az olajjal. A többi hozzávalót kimértem, és összedolgoztam a tojásos masszával, majd hozzáadtam a feldarabolt szedret, muffinsütöbe öntöttem, majd 180 fokon 20 perc alatt megsütöttem.
1 megjegyzés:
szia Cecile,
nem találtam email elérhetőséget az oldaladon:-(
megtennéd, kérlek, hogy az info@nosalty.hu címre elküldöd?
köszönöm,
nosalty
Megjegyzés küldése