Csirkés papucs
Hozzávalók:
15 dkg graham liszt
20 dkg rétesliszt
15 dkg fehérliszt
2 dkg élesztő
3 dl víz
1 csapott ek só
1 kk cukor
1 tk oregano
1 tk bazsalikom
1 darab csirkemellfilé
2 ek olaj
só, bors, pirospaprika, oregano, bazsalikom
20 dkg sajt
2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
2 fej lilahagyma
A langyos vízbe elkeverjük a cukrot, élesztő, felfuttatjuk. A liszthez adjuk az összes hozzávalót, megdagasztjuk, és duplájára kelesztjük a tésztát. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, az olajban megsütjük, fűszerezzük. A tejfölben elkeverjük a fokhagymát.
A tésztát kinyújtjuk, hosszúkás csíkokra vágjuk, végeit lekerekítjük, közepébe mélyedést alakítunk ki. Megkenjük tejföllel, megszórjuk csirkemellel, feldarabolt hagymával, sajtot reszelünk rá. Előmelegített sütőben (170 fok) készre sütjük.
1 megjegyzés:
Jól néz ki, megkóstolnám szívesen :-)
Megjegyzés küldése