csütörtök, június 26, 2008


Barackos saslik
A csirkemelleket vékonyra felszeleteljük, fűszerezzük sóval és borssal, majd ráfektetünk egy szelet bacont, erre füstölt sajtot teszünk, majd a szélére aszalt sárgabarackot rakunk, és feltekerjük. A tekercseket saslikpálcákra fűzzük, és megsütjük. Mivel aznap éppen rossz idő volt, így serpenyőben sütöttem, kevés vaj és olaj keverékében. Az aszalt sárgabarack szerintem helyettesíthető szilvával, vagy akár bármilyen friss gyümölccsel is. Annak különösen ajánlom, aki szereti az édes - sós ízeket együtt.

Nincsenek megjegyzések: