Póréhagymás zellerkrémleves
Hozzávalók:
1 zellergumó
1 szál póréhagyma
3 darab krumpli
5 dkg vaj
2 dl tejszín
só, bors
1, 5 liter húsleves
petrezselyemzöld
Vajon megpároljuk a felszeletelt póréhagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott zellert és a krumplit. Felöntjük a húslevessel, puhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, újra felforraljuk, ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Botmixerrel pürésítjük, majd tálaláskor megszórjuk petrezselyemzölddel. Kínálhatunk hozzá pirított kenyérkockákat vagy sajttallért is (lásd sajtleves).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése